Journée Internationale des Cuisiniers 2019

La Journée Internationale des Cuisiniers, appelée aussi Journée internationale des chefs, est célébrée chaque année le 20 octobre depuis 2004. Elle vise à sensibiliser le public aux réalisations, aux mérites et à l’importance de tous ces hommes et femmes qui travaillent professionnellement en tant que cuisiniers.

La journée Internationale des Cuisiniers a été proposée par la World Culinary Association (WACS). Cette journée est née dans le but de rendre hommage à tous les professionnels de la cuisine qui, par leurs techniques et leur nourriture, font de la nourriture un mets de choix. Pour cela, ils utilisent une grande variété d’aliments qu’ils obtiennent grâce à la grande diversité gastronomique existant sur notre planète.

Les grands chefs font de la cuisine leur propre monde dans lequel ils sont heureux, ils développent de nouvelles créations, de nouvelles combinaisons et viennent chaque jour surprendre les clients avec leurs présentations, innovations et assemblages culinaires jamais vus.

Qu’est-ce qui est fait?

C’est un jour du festival gastronomique dans lequel chaque endroit dans le monde vous pourrez apprécier la cuisine de la région. Les touristes et les visiteurs apprécient les nouvelles saveurs, les produits typiques, les coutumes culinaires, etc.
Il y a généralement des jours d’échange de gastronomie de deux pays ou plus dans lesquels vous pouvez goûter des plats apportés d’autres pays et acheter leurs produits typiques.

Le mélange de saveurs et d’odeurs fait de ces jours un point de rencontre pour les amateurs de cuisine. Brochettes, tapas… sont cuisinés par de grands chefs pour le plus grand plaisir des clients qui viennent assister à ces événements gastronomiques année après année.


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