Voici pourquoi il ne faut pas manger de la viande du porc
Les musulmans, les juifs et les bons chrétiens ne mangent pas de la viande du porc parce que leur Dieu leurs a interdit à travers leurs livres révélés. Mais ils ne savent pas les raisons de cette interdiction. Eh bien, ils n’ont pas du tout tort. La viande de porc présente des dangers sanitaires que nous allons vous expliquer dans cet article.
Avant de vous expliquer pourquoi il est bien de ne pas manger de la viande de porc, nous allons commencer par vous lister quelques avantages de cette viande.
La viande du porc (cochon, truie, porcelet, cochonnet, cochette, goret, verrat, porcin, nourrain, ou sanglier) apporte comme toute viande à l’organisme humain des nutriments essentiels à son fonctionnement. On peut citer par exemple les protéines, le phosphore, le zinc, le fer, les vitamines B, et beaucoup d’autres.
Alors pourquoi s’en priver ?
Parce que la viande de porc, même cuite, peut apporter à l’homme des maladies extrêmement dangereuses.
La grippe A (H1N1) connue aussi sous le nom de « grippe porcine », une maladie respiratoire dangereuse qui a fait beaucoup des ravages en 2009, a été transmise à l’homme via la consommation de la viande de porc. Et ce n’est pas tout, le porc est porteur primaire de parasites et virus trop dangereux pour l’homme. On peut citer par exemple :
- Taenia solium : appelé aussi ténia du porc, ce parasite une fois dans le corps humain, peut causer une infection des tissus intestinal, une perte d’appétit, trouble ou perte de la vue et parfois même une tumeur du cerveau.
- Menangle virus – Découvert pour la première fois en 1997 en Australie, ce virus peut causer de la fièvre, des frissons, des éruptions cutanées, des maux de tête, de la forte transpiration et même la mort.
- Trichinella : Ce vers peut provoquer chez l’être humain des œdèmes, de la myalgie, de la fièvre et parfois des complications graves comme une maladie du foie.
- L’hépatite E : L’hépatite E est une maladie du foie due au virus de l’hépatite E (VHE) que l’on trouve dans certains animaux dont le porc ou son frère le sanglier. Chez l’homme, cette maladie peut causer de la fatigue, des nausées et l’ictère. Les cas les plus graves peuvent conduire à la fibrose du foie et à la cirrhose.
- Le syndrome dysgénésique et respiratoire du porc (SDRP) : Il s’agit d’une maladie extrêmement contagieuse chez les porcs.
En dehors de ces maladies, la viande de porc est une viande beaucoup plus toxique. En effet, plus de 70 % de toxine que consomme le porc n’est pas éliminé de son organisme. Donc si vous mangez de la viande de porc, vous mangez aussi les toxines que le porc ait accumulées dans son organisme au cours de sa vie.
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